Sagre

Een sagra is een volksfeest, een beetje vergelijkbaar met wat in Nederland een braderie wordt genoemd. Van origine is het een religieuze viering waarbij offers werden gebracht die grotendeels bestonden uit producten van de lokale oogst. Wie naar Italië met vakantie gaat, doet er goed aan om even te controleren of er een sagra in de buurt wordt gehouden. Voor een luttel bedrag koop je een kaartje op het dorpsplein waar lange tafels met banken zijn neergezet. Zodra er een plekje is, word je naar een tafel begeleid en kun je kiezen uit diverse gerechten rond het thema van de sagra. En dat kan enorm variëren, van torrone (noga) tot tonno (tonijn). Op de website sagre in italia is een overzicht te vinden van welke sagre waar en wanneer worden gehouden.